饼房主管 Chef de Partie(J17601)
4.8千-5.6千
投递简历
发布于 14:11
饼房主管 Chef de Partie(J17601)
4.8千-5.6千
宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
1. 面包、西点、蛋糕及宴会甜品的生产出品;
2. 制定并执行标准化操作流程(SOP),确保产品口味、规格、装饰风格符合酒店品牌标准;
3.协助新品研发与季节性菜单更新,兼顾创意性、可复制性及成本合理性;
4 严格配合落实食品安全、设备维护及区域卫生管理制度。

任职资格:
1. 具备2年以上五星级酒店或高端餐饮饼房主管或副主管工作经验,熟悉国际连锁酒店运营标准;
2. 精通西式面点制作工艺,熟练掌握面包发酵、奶油裱花、巧克力调温、糖艺/翻糖等核心技能;
3. 熟悉常用烘焙设备(如醒发箱、风炉、搅拌机等)的操作与基础维保,具备食品安全管理实操经验;
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省余姚市北河沿路7-8号
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职位联系人
鲍女士
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鲍女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
余姚希尔顿酒店是希尔顿集团管理的余姚市唯一一家国际五星级品牌酒店,其坐落在余姚的CBD商圈。酒店拥有262间舒适的客房与套房,毗邻侯青江,全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底。   
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