岗位描述:
1.了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利完成
2.负责餐厅(员工餐)厨房切肉.切菜,及其它切配工作。
3.按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有序进行
4.每日检查库存情况,负责干货原材料的涨发工作;5.合理用料,准确投料,严格按照菜品要求准确及时切配原料。
6.负责责每日冷柜中原材料数量和质量的检查,做到先进先出原则。
7.确保负责区域内的卫生,做好每日每餐的收尾工作。
1.任职要求:18-55岁,1年以上厨房切配经验,2.身体健康,吃苦耐劳,品行端正。
我们的企业愿景是成为顾客心目中最值得信赖的餐饮品牌,为顾客提供最优质的餐饮体验,成为行业的领军企业 顾客至上,顾客是我们的生命线,我们始终把顾客的需求放在第一位,竭诚为顾客提供优质的服务和产品。诚信经营,我们以诚信为根本,恪守承诺,诚实守信,做到言行一致,赢得顾客的信赖。