岗位职责
1、负责Goerlife旗下美食板块国际餐(中高端非中餐菜系)厨务管理工作。
2、具备高端5星级酒店或米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高端餐厅统筹管理经验,熟悉高端西餐烹饪及研发技能(意餐、法餐等),具备多类型餐厅管理经验。3、具备3家及以上餐厅统筹管理经验。
4、能够应对多业态餐饮门店的复杂业态管理工作。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、确保出品质量与标准。
7、制定培训计划,确保培训计划按要求准时执行。
8、帮助员工不断提高烹饪技能。
9、 完成总经理下达的任务。
10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
11、年龄40岁以内,具备基本英文沟通能力,能力优秀者年龄可适当放宽。