广式点心负责人
1.5万-2万
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发布于 10-31
广式点心负责人
1.5万-2万
潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 负责公司旗下茶餐厅粤式点心部的管理及点心种类的研发及制作。

2. 全程跟进茶餐厅前期筹开全过程,涉及设备采购、动线涉及、人员规划等事项;

3. 协助厨师长制定原料采购规格书,确保食品采购质量。

4. 每日根据营业状况预测核定生产量,提请每日市场购货数。

5. 根据菜单的变动及时更改采购计划,减少原料损耗和浪费。

6. 按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足顾客需求。

7. 负责处理点心部突发性事件和饮食投诉。

【岗位要求】

1. 广东当地人或多年广东区域粤餐厅从业经验;
2. 熟悉点心部的工作规范和要求,掌握广式面点的各种操作技术的质量要求

3 . 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
4. 工作有责任心,做事认真负责

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省潍坊高新区清池街道浞岛社区桃园街7777号歌尔绿城6号商业楼一、二层
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
歌尔生活有限公司位于山东省潍坊高新区。主要经营餐饮服务;食品销售;住宿服务等,业务板块涉及食+购、G camp、G form、G town等。坚持引领新生活、予力健康 美,打造品质生活服务品牌。
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