餐厅经理
6千-7千
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发布于 07-13
餐厅经理
6千-7千
苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面的食品/酒水/服务技能。

2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。

3、控制和确保指定区域正常运营。

4、在正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。

5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。

6、确保和其它部门做好沟通。

7、举行/参加餐饮部及部门会议。

8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。

9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。

10、更新每日报表并每日提交部门领导。

11、关于公司的重要策划要与员工商讨。

12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。

13、确保部门员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。

14、确保部门员工了解必要的食品卫生标准。

15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训。

16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。

17、参与有效的团队成员管理。

18、制作每周把员工排班表/培训计划。

19、组织部门员工积极的团队建设活动。

20、观察部门员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。

21、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。

22、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。

23、每月参与分析损益报表。

24、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。

25、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。

26、做好充足的准备应对市场经济。


【岗位要求】

1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。

2、至少3-5年餐饮运营经验。

3、在一家酒店至少2年相似职位。

4、较好运营和管理能力。

5、形象好。

6、有上进心。

7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

8、具备良好的英语口语和书写能力。

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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江苏省苏州市昆山市
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酒店人才与文化部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
昆山钜康诺富特酒店坐落于苏州市昆山市开发区,‌‌诺富特酒店是‌雅高集团旗下知名商务型酒店品牌,其现代化的法式风格和优质的服务在全球范围内享有盛誉。酒店配有227间优雅配套,设计时尚的客房,设备完善的宴会厅和1间独立的董事会议室以及专业的酒店员工提供服务,将使昆山钜康诺富特酒店成为您最完美的商旅之选。昆山钜康诺富特酒店位于昆山市玉山城东区域,江苏省东南部 苏州市东部 长江三角洲地区的核心地带,距虹桥国际机场仅45分钟车程,浦东机场1小时50分钟车程,杭州萧山及宁波栎社机场均在2.5小时左右。
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