岗位职责/职位描述
1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工;
2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行;
3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态;
4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道;
5. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ;
5. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ;
保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿全球旗下最大的酒店品牌。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,截至目前,在20个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有2100多家酒店。