岗位职责
1、各类热、冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
6、跟进酒店筹备开业相关工作。
7、领导安排的其他工作。岗位要求:
1、烹饪专业、为人正直,有责任心。
2、身体健康,能吃苦耐劳。
3、薪资面议。
珠海萨维尔悠然谷位于珠海市金湾区珠海大道平沙段,占地面积500亩,由萨维尔文商旅集团投资建造、萨维尔酒店集团运营管理的高端品牌酒店。我们以打造创新的、智慧的、适应未来康养休闲旅游行业市场为方向,以本地原生态的森林资源为核心,是一个集商业、住宿、旅游地产和特色体验于一体的度假式酒店。珠海萨维尔悠然谷旨在为游客提供独特的住宿体验,由亚马逊热带丛林自然景观和印第安部落人文景观两大部分构成。以河流、湖泊、岛屿、热带丛林为一体,汇集了许多南美珍稀的动植物。游客还可乘印第安小船“托托拉”游玩,观看和参与各种表演,如古玛雅人祭坛文化、迎宾表演、部落土风舞、族人巡游、土著篝火晚会。 满足现代人对精神、物质、情感的完美演绎。打造现代人精神上、物质上所缺乏的健康、完美的生活模式,每一位来的人都有同感,代入其中,当他们离开这里的时候,都会留下一个“此山、此水、此人”的宁静生活故事,这就是我们的追求。欢迎有兴趣从事文旅产业的人士加入萨维尔悠然谷大家庭,共同发展。