岗位职责
1、负责餐厅的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。
2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。
3、使餐厅达到最高上座率,获取最佳的餐厅收入。
4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。
5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。
6、协助餐厅与更高一级领导处理突发事件。
岗位要求
1、大专以上学历,有同岗位工作经验二年以上。
2、熟悉餐厅前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。
3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。
4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
北京市向心阁餐饮公司,旗下品牌,菲斯牛排,是一家以牛排为主题的西餐厅。本公司,热烈欢迎喜欢餐饮这个行业,有能力的小伙伴的加入。