招聘餐饮主管_长春汽开区福朋喜来登酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有3年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专学历
有万豪集团或国内连锁酒店工作经验的优先考虑

长春汽开区福朋喜来登酒店是按照国际四星级标准建造的豪华型酒店，总投资1.5亿，独门独院单体酒店，有五十多个停车位，酒店毗邻同心湖公园，属园林式酒店，公园占地64公顷，是集休闲、运动、湖滨美景为一体的综合性公园，园内湖波荡漾，曲径通幽，是难得的休闲去处。酒店地理位置优越，位于西环城路与自立街交汇处，交通四通八达，距离西客站4公里，二号地铁口1.5公里。一汽大众正门3.9公里。一汽解放2公里。距离长春网红打卡地“这有山” “长春电影制片厂”5.7公里，从酒店步行500米乘坐55路有轨电车直达目的地“这有山”。酒店总建筑面积1.5万平，地下一层、地上七层。设有一个全日制餐厅 94个餐位。酒店餐厅投资100余万元为宾客准备中西餐点，仅早餐就有三十多种，2给VIP 包房可容纳12-24人聚餐。环境优雅、高端大气。可以为宾客举办生日宴会、祝寿宴、百岁宴、升学宴、家庭聚会提供良好的用餐场所。两个多功能厅，一个128平米可容纳100人左右的用餐、开会，一个28平可容纳15人开户用餐。一个健身中心，器材齐全，功能多样，在这里尽情释放你的激情。酒店内设各类客房172间，10个高级套房， 6个小套房，103个大床房，53个标间、客房种类多样，有豪华浴缸高级套房、温馨家庭亲子房、湖光雪景观光房、灯火阑珊夜景房、高端商务标间等诸多房型，大堂酒廊位于酒店一层，是休闲小憩品尝下午茶的理想之地。酒店是现代化配套设施齐全，功能完备，装修豪华时尚的一家集住宿、会议、餐饮、为一体的高档次、高品位、高质量的豪华酒店、酒店励志为客户提供优质高效的服务，让您在工作之余感受到家的温馨。酒店聘用有多年国际酒店管理团队经营，目前有员工50多名，于2024年11.8日正式开业，新酒店、新气象、新征程，酒店竭诚为您服务，为春城人民、国际友人提供商务活动、家庭聚餐、住宿的绝佳场所，期待您的到来。