【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有3年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专学历
有万豪集团或国内连锁酒店工作经验的优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
长春汽开区福朋喜来登酒店位于西环城路与自立街交汇处,位于美丽的同心湖公园旁。距离长春西站4公里,地铁2号线西环城路站1.5公里。从酒店步行500米乘坐55路有轨电车直达目的地“这有山”“长春电影制片厂”。 酒店总建筑面积1.2万平,地下一层 、地上七层。全日制餐厅 94个餐位,中餐VIP 包房2间,可以为宾客举办生日宴会、 祝寿宴、百岁宴、升学宴、家庭聚会提供良好的用餐场所。2个多功能厅,一个128平米,可容纳100人左右的用餐、 开会;一个28平米,可容纳15人开会及用餐。酒店健身中心,器材齐全,功能多样,在这里尽情释放你的激情。 酒店内设各类客房172间,10个高级套房, 6个小套房 ,103个大床房 ,53个标间、客房种类多样,有豪华浴缸高级套房、温馨家庭亲子房、湖光雪景观光房、灯火阑珊夜景房、高端商务标间等诸多房型,大堂酒廊位于酒店一层,是休闲小憩品尝下午茶的理想之地。