【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
深圳光明智选假日酒店隶属于洲际酒店集团旗下,位于深圳市光明区中心城区,地理位置优越,毗邻地铁6号线凤凰城站A出口,距离光明城高铁站2公里,距离深圳宝安机场28公里。酒店拥有150多间时尚品质客房,给您带来舒适惬意的睡眠体验,“智.空间”为您提供中西自助早餐,全覆盖高速网络便捷您的出行。酒店还配备健身房、自助洗衣房、多功能会议室、自动售货机等设施,全方位满足您的商旅休闲出行需求。洲际酒店集团是一个全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过5,600余家酒店,超过660,000间客房。作为洲际酒店集团旗下发展速度领先的品牌之一,智选假日酒店足迹遍布全球,为商务和休闲旅行者提供简单、睿智的出行体验。加入我们的团队,成为深圳光明智选假日酒店的一员,您将享受到优渥的薪酬和福利,其中包括遍布全球的集团酒店发展机遇和员工入住优惠,为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会,让你融入团队并获得成长的空间。诚邀您的加入,尽炫自我!