【岗位职责】
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
· 提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
· 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
· 确保所有员工提前了解换班的详细安排。
· 完成账单检查表以准备餐厅服务。
· 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。
· 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。
· 进行就职培训,及在职培训。
· 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
【岗位要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
江苏淮安市,简称“淮”,古称“淮阴”“清江浦”,坐落于古淮河与京杭大运河交点,处在中国南北分界线上,拥中国第四大淡水湖洪泽湖,历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线的“四大都市”“南船北马交汇之地”,有“中国运河之都”的美誉。这里历史典故/名家辈出,人杰地灵,是一代伟人周恩来总理的故乡,历史上诞生过大军事家韩信、汉赋大家枚乘、民族英雄关天培、《西游记》作者吴承恩等。淮安美食众多,是中国四大菜系淮扬菜的发源地,再加上家喻户晓的盱眙龙虾,使得淮安旅游资源十分丰盛。淮安淮阴希尔顿花园酒店地理位置优渥,紧邻淮阴区政府,是希尔顿花园品牌在淮安的首家品牌酒店,同样也是当地政府积极扶持和关注的重点文旅项目之一。酒店秉承希尔顿品牌的“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖”的服务理念,融入本地文化,为淮安这方沃土送来了莲勃生机和姹紫嫣红。酒店即将盛大开业,现诚邀社会各精英人士协作共赢。在希尔顿,拥有的不仅是一份工作,更是一种生活方式。我们热情期待您的加入,与希尔顿一同蓬勃发展!加入希尔顿,我们为您提供:具有市场竞争力的薪资水平优质的免费员工自助餐丰厚的住宿安排享受国家法定假日和带薪年假,休息自由,可错峰出行全面的社会保险丰厚的年终奖金计划舒适的免费洗浴室及休息室丰富多彩的员工活动和团队出游计划为每一位团队成员量身定制的培训课程和发展计划免费的希尔顿全球英语培训希尔顿全球酒店的员工入住及餐饮优惠