【岗位职责】
. 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
. 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
. 确保自助餐台与服务台的干净和整洁。
. 有效地与厨房沟通。
. 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
. 清理桌面垃圾。
. 不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
. 客人离开后,马上重新摆台。
. 给不同区域及时补充清洁项目。
. 在适当的地方摆放及更换布草。
. 确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
· 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
· 清洗相应当班用具。如刀具,杯具,瓷器等。
· 展现良好的精神状态和职业面貌,随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。
· 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与主管联系。
· 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。
· 在当班开始前,检查各个使用设备,确保运作状态正常,如有需要及时和工程部联系。
江苏淮安市,简称“淮”,古称“淮阴”“清江浦”,坐落于古淮河与京杭大运河交点,处在中国南北分界线上,拥中国第四大淡水湖洪泽湖,历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线的“四大都市”“南船北马交汇之地”,有“中国运河之都”的美誉。这里历史典故/名家辈出,人杰地灵,是一代伟人周恩来总理的故乡,历史上诞生过大军事家韩信、汉赋大家枚乘、民族英雄关天培、《西游记》作者吴承恩等。淮安美食众多,是中国四大菜系淮扬菜的发源地,再加上家喻户晓的盱眙龙虾,使得淮安旅游资源十分丰盛。淮安淮阴希尔顿花园酒店地理位置优渥,紧邻淮阴区政府,是希尔顿花园品牌在淮安的首家品牌酒店,同样也是当地政府积极扶持和关注的重点文旅项目之一。酒店秉承希尔顿品牌的“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖”的服务理念,融入本地文化,为淮安这方沃土送来了莲勃生机和姹紫嫣红。酒店即将盛大开业,现诚邀社会各精英人士协作共赢。在希尔顿,拥有的不仅是一份工作,更是一种生活方式。我们热情期待您的加入,与希尔顿一同蓬勃发展!加入希尔顿,我们为您提供:具有市场竞争力的薪资水平优质的免费员工自助餐丰厚的住宿安排享受国家法定假日和带薪年假,休息自由,可错峰出行全面的社会保险丰厚的年终奖金计划舒适的免费洗浴室及休息室丰富多彩的员工活动和团队出游计划为每一位团队成员量身定制的培训课程和发展计划免费的希尔顿全球英语培训希尔顿全球酒店的员工入住及餐饮优惠