【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。
9、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
11、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
12、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。
13、组织全体员工积极的团队建设活动。

【岗位要求】
1、有餐饮运营和现代管理原则。
2、至少3-5年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少3年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

金创美酒店管理有限公司位于邹平市黛溪三路396号，距济青高速约5公里，东依黄山游览区，西邻黛溪湖，风景秀丽，环境优美，购物便利，距圣豪购物、银座商城步行约15分钟即到；是一所集客房、餐饮、会议为一体的商务、会务、休闲、度假为一体的星级酒店。