招聘Hygiene Manager 食品安全经理_上海虹桥国际机场希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务：

· 负责整个酒店的食品安全管理体系。

· 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。

· 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。

· 负责培训厨房和餐饮的所有员工。

· 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。

· 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。

· 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。

· 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。

· 审阅垃圾分类方法。

· 与客人、供应商、政府、竞争者和其他人员保持联系。

· 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。

· 与财务一起组织和协调每月的存货。

· 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。

· 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。

· 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。

· 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。

· 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。

· 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。

· 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。

· 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。

· 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。

· 遵守先进先出和加日期标签的原则。

· 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。

· 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Hilton Shanghai Hongqiao International Airport | 上海虹桥国际机场希尔顿酒店【筹备】上海虹桥国际机场希尔顿酒店屹立于上海虹桥商务区，交通便利。酒店与上海虹桥机场T1航站楼直连，距离上海动物园仅4公里，驱车15分钟可抵达国家会展中心（上海）以及著名的上海蟠龙古镇，30分钟可达上海市中心。在这里，您可以尽享宽敞舒适的客房以及包含屋顶泳池在内的完备设施。同时，酒店各式餐厅可为您呈现来自全球各地的美味佳肴。酒店配备300间舒适的客房和套房，1280平方米的会议与宴会场地，其中包括近680平米的无柱大宴会厅，可容纳超过350位贵宾同时用餐，各类大小不同的会议室组合灵活多变，满足客人多种会议需求，同时也能为客人提供一站式婚礼解决方案。上海虹桥国际机场希尔顿酒店诚挚邀请您的加入，让我们一起致力于为客人创造难忘的入住体验。同时，愿成就您的事业发展，与您一同蓬勃发展。空港新秀，敬请期待！Benefits for Team Members 员工福利1. Duty Meal 免费用餐Duty meals will be provided to all team members per working day.所有团队成员可在工作日于员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory 员工宿舍Team Member dormitory will be provided to non-local team members with air condition and WIFI.酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍，每个房间配备空调及WIFI。 3. Social Benefits 全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members, and extra commericial medic insurance.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金，以及额外补充医疗保险。4. Team Member Go Hilton Program 团队成员旅行项目Team Members can take advantage of all Go Hilton privileges, including Team Member room rates, Family & Friends room rates, and F&B discounts.团队成员可以享受团队成员旅行优惠，包括团队成员房价，家庭和朋友房价，以及餐饮折扣。5. Leave Benefits 假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6. Team Member Recognition Program 团队成员嘉奖 We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc. In plus with Department Trainer Allowance and other department performance Allowance.酒店将定期进行优秀团队成员表彰，除此之外，还会有各类认可，如部门培训师认可、部门突出贡献认可等。7. Team Member Training System 团队成员培训体系We provide unique HU based courses, class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all team members.我们提供独有的希尔顿大学在线培训、课堂培训、姐妹酒店交叉培训以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。Join us and explore more.加入我们探索更多。