【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求,高效完成食材准备、烹饪及摆盘工作;
3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
4、严格遵守食品安全与卫生标准,保持厨房环境整洁有序;
5、合理控制食材成本,减少浪费,协助管理厨房库存;
6、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务需求;
7、定期维护和保养厨房设备,确保其正常运转。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业,对菜品制作有热情和创意;
2、具备基础的刀工、火候掌握及调味技能,能独立完成常见菜式;
3、了解食品安全及卫生规范,持有健康证优先;
4、具备团队协作精神,能适应快节奏工作环境;
5、学习能力强,愿意接受新菜品和烹饪技术的培训;
6、能适应轮班制工作,包括周末及节假日;
7、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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伊宁福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下福朋喜来登(Four Points by Sheraton)品牌在新疆伊宁市的特许经营酒店,定位为精品商务休闲酒店。酒店拥有50-99人规模的国际化专业团队,以"简约不简单"为核心理念,为商旅客人提供高效、舒适的住宿体验。酒店坐落于伊宁市中心商圈,交通便利,毗邻当地商业中心与旅游景点。建筑融合现代设计风格与新疆地域文化元素,客房数量控制在精品酒店规模,确保个性化服务质量。所有客房配备符合福朋喜来登全球标准的舒适床品、高速网络及现代化设施。作为喜达屋品牌体系成员,酒店严格执行万豪国际的运营标准和服务流程,特别强化了以下核心优势:1. 商务功能:配备24小时商务中心及灵活会议空间2. 本地特色:餐厅提供新疆特色餐饮与国际风味3. 位置优势:15分钟车程覆盖伊宁主要交通枢纽酒店团队由经验丰富的酒店业专业人士组成,尤其注重:- 前台多语言服务能力- 客房清洁的细节管理- 餐饮服务的本地化创新目前主要客源为国内商务旅客(60%)、休闲游客(30%)及少量国际客人(10%)。与当地旅行社、企业客户建立了稳定的合作关系,连续两年保持85%以上的平均入住率。作为伊宁地区国际连锁酒店的代表,我们正着力提升数字化服务水平和可持续发展能力,计划在未来两年内完成客房智能改造和员工技能升级计划。