【岗位职责】
1、协助餐饮部总监制定并执行餐饮部年度经营计划,确保部门运营目标的达成;
2、负责餐饮部日常运营管理,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的协调与监督,确保服务质量与顾客满意度;
3、优化餐饮服务流程,提升运营效率,控制成本,提高部门盈利能力;
4、监督食品安全与卫生标准的执行,确保符合国家及行业相关法规要求;
5、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
7、协助市场推广活动,策划特色餐饮服务,提升酒店餐饮竞争力。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、3年以上酒店或高端餐饮行业管理经验,其中至少2年以上同岗位经验;
3、熟悉餐饮运营管理流程,具备较强的成本控制与市场分析能力;
4、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
5、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力;
6、对食品安全、卫生标准及行业法规有深入了解;
7、工作细致严谨,责任心强,能够承受高强度工作压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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朝露度假酒店位于西双版纳旅游名片告庄西双景旁,紧邻黎明大桥,位于澜沧江与流沙河交汇处的江湾里,离江仅约60米,不止一线看江,更是可以一线亲江亲水的江景度假酒店。酒店独具特色,创造了多个版纳乃至全国唯一的度假配套,是一家集吃喝玩乐娱全维度假体验的高品质综合度假综合体酒店。酒店整体规划近百亩,酒店建筑规划仅 3 栋楼,其余均作为酒店度假配套及设施。其中1 号楼为朝露·柏翠度假酒店,总高12层,共245间客房;2 号楼为朝露·隐翠度假酒店,总高12层,共192间客房;3号楼为朝露·云翠度假酒店,总高8层,共63间客房;3栋共计客房500间,一线江景,户户看江,直面江湾雨林峡谷,或俯瞰一江两岸告庄夜景,视野没有任何遮挡。配有丰富的旅游度假配套,只为带来独具特色的全天候全时休闲度假体验。我们将为您提供定制化的培训,以及专属您的职位晋升计划;在这里您的付出会被看到,会被认可,会得到直接的激励。我们在朝露期待您的加入……