岗位概述
主管厨房的运营工作,包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等,确保遵守酒店质量标准,达成营收目标,控制食物及其他消耗品的成本。
此岗位需监管厨房员工,确保酒店餐饮出品品质,需要与餐饮服务以及管家及客服中心进行配合,及时推出合时的餐饮出品,并需要确保出品品质的稳定度。任职要求
技能要求 -
具备和客人交流互动的能力。
具有食品卫生安全管控相关经验优先。
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
学历要求 -
烹饪相关学历或同等资历,具有烹饪学历或证书优先。
职业经验要求 -
5 年厨师管理经验,至少 1 年总厨岗位经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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朝露度假酒店位于西双版纳旅游名片告庄西双景旁,紧邻黎明大桥,位于澜沧江与流沙河交汇处的江湾里,离江仅约60米,不止一线看江,更是可以一线亲江亲水的江景度假酒店。酒店独具特色,创造了多个版纳乃至全国唯一的度假配套,是一家集吃喝玩乐娱全维度假体验的高品质综合度假综合体酒店。酒店整体规划近百亩,酒店建筑规划仅 3 栋楼,其余均作为酒店度假配套及设施。其中1 号楼为朝露·柏翠度假酒店,总高12层,共245间客房;2 号楼为朝露·隐翠度假酒店,总高12层,共192间客房;3号楼为朝露·云翠度假酒店,总高8层,共63间客房;3栋共计客房500间,一线江景,户户看江,直面江湾雨林峡谷,或俯瞰一江两岸告庄夜景,视野没有任何遮挡。配有丰富的旅游度假配套,只为带来独具特色的全天候全时休闲度假体验。我们将为您提供定制化的培训,以及专属您的职位晋升计划;在这里您的付出会被看到,会被认可,会得到直接的激励。我们在朝露期待您的加入……