岗位职责:
1. 负责厨房团队的经营及安全管理;
2. 负责餐饮菜肴产品的设计与执行,菜肴有特色,出品优质,并根据经营需要不定时更新季节菜肴;
3. 负责厨房成本管控,完成相关经营任务;
4. 定期进行经营分析,不断优化运营;
5. 管理好团队,做好安全生产、食品卫生等各方面管理;
带好团队,通过培训交流、检查评比等各种方式做好团队建设。
任职要求:
1.个人条件:30-55周岁;
2.学历要求:有厨师烹饪相关专业学历或职业技能证书;
2.工作经验:有3年以上高星级酒店总厨级别管理经验,具备行政总厨及技术总厨综合能力;
3.其它要求:具有一定的外部关系协调和统筹能力
有组织、应变、沟通、控制成本的能力,有一定的行文能力;
4.具有良好的职业精神,尊重自身行业,高要求严标准,是个艺术家;
福利待遇:五险一金、免费员工餐、节日福利、生日祝福、免费停车。
常州新龙景澜春上村度假酒店,位于江苏省常州市新北区新龙生态林内,占地12万平方米。酒店定位高端商旅.生态度假酒店,共有客房117间/套。其中玉龙古村庭院组团客房65间/套,点状分布的临水茅草屋和豪华帐篷客房组团52间/套。酒店配备全日制餐厅,餐饮包厢、茶室和会议室等。同时配备常温戏水池、儿童乐园、休闲大草坪等户外娱乐设施。