• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范

【岗位职责】
1、负责冷菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准  
2、根据菜单要求准备各类冷盘、开胃菜及特色冷食  
3、监督食材验收、储存及加工流程，控制成本损耗  
4、培训并指导初级厨师，维护标准化操作流程  
5、定期研发季节性新品冷菜，更新菜单内容  
6、保持工作区域符合5S管理及卫生防疫要求  

【岗位要求】  
1、具备3年以上星级酒店冷菜间工作经验，1年以上管理岗位经历  
2、精通各类冷菜制作工艺及摆盘技法，熟悉中西式冷盘  
3、持有有效的食品安全培训合格证  
4、能适应早晚班次，具备高强度工作抗压能力  
5、具备成本管控意识及团队协作精神  
6、有创新思维，对食材搭配和造型设计有敏锐度

上海浦东机场假日酒店即将开业迎宾，欢迎莅临体验！我们竭诚欢迎每一位励志成为酒店人的你前来加入。上海浦东机场假日酒店酒店地理位置优越，位于浦东新区迎宾大道，距离上海浦东国际机场0.5 公里，临近浦东民航大厦和佛罗伦萨小镇。靠近酒店的地铁2号线和磁悬浮列车或是本地区充足的出租车便利于前往城市的其它部分。上海浦东机场假日酒店的409间客房均配有软硬双枕，让您享受舒适睡眠；高速网络让您时刻与外界保持连线。酒店的商务中心将热忱的协助您所有的打印、传真、复印、邮件和IT服务等商务事宜。假日酒店标识性品牌服务定能让宾客在酒店宾至如归，笑由心生。前往上海浦东机场假日酒店光顾全日制餐厅品味厨艺大师的创意杰作，会是您的不二选择。