- 准备食材:根据主厨的指示,按时到岗,参与厨房的准备工作,如洗菜、切配、腌制食材、准备调料等,确保所有食材新鲜、干净并按照要求准备好。
- 协助烹饪:在主厨的指导下,帮助完成菜品的初步烹制工作,如炒、蒸、煮等,以及菜品的装饰摆盘,确保菜品的口感、外观和温度符合标准。
- 厨房卫生与安全:遵守厨房卫生管理制度,负责自己工作区域的清洁与整理,包括台面、工具、设备的清洁消毒,确保厨房环境符合食品安全和卫生标准。
- 食材管理:协助进行食材的接收、检查、储存和管理,确保食材的新鲜度和避免浪费,同时参与库存盘点和订购食材的准备工作。
- 设备维护:协助维护厨房设备的日常使用和简单维修,确保设备正常运行,报告任何故障给上级。
- 其他福利:该岗位有提成,购买五险一金,月休6天。
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重庆中央公园智选假日酒店位于重庆市渝北区中央公园片区核心区域,隶属洲际酒店集团旗下智选假日酒店品牌。酒店地理位置优越,毗邻亚洲最大城市公园——重庆中央公园,且紧邻轨道交通10号线中央公园西站,交通便利,可便捷抵达重庆江北国际机场、重庆国际博览中心及主城核心商圈。酒店秉承智选假日品牌“简单、睿智、出行”的理念,致力于为商务及休闲旅客提供高效、舒适、高性价比的住宿体验,配备现代化客房、免费精选早餐、高速无线网络及灵活会议空间等标准化服务配套。