管理餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。
友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。
通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。
维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。
了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。
确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。
确保餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，电脑数据备份及主帐的核对等。
确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。
按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 
了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理；
掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。
了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。
针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。
协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）
协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。
询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。
与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。
与厨房的员工建立良好的沟通。

关于希尔顿花园：作为“90后”的希尔顿花园酒店，拥有“明快热诚”的品牌基因，目前在华迅速扩张，开业运营酒店已超过80多家，签约筹建酒店超百家。关于酒店：酒店位于周口市淮阳区，由周口逸境房地产公司投资兴建淮阳是中华文明的发祥地之一，历史上曾三次建国、五次建都。被国家旅游局定为"全国寻根朝淮阳风光祖旅游线”。"孔子周游列国旅游线"必至景点之一。酒店选址于周口市淮阳区，紧邻 4A 级风景名胜区太昊陵，并且能够遥望万亩龙湖。距离周口东站仅需30分钟车程。酒店集住宿、餐饮、会议，商务服务于一体，拥有159间客房，所有客房都配备先进时尚的设施设备以满足无论商务或休闲客人的不同需求。在全球，希尔顿集团持续为团队成员打造卓越的职场文化，创造包容并以企业宗旨为导向的职场环境，提供成长机会，以支持每一位团队成员的蓬勃发展。酒店项目目前在筹备中，八千年古都周口淮阳期待您的加入！！