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【岗位职责】
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜品的加工。
【岗位要求】
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有高中以上学历，工作3年以上的工作经历。
5、身体健康，精力充沛、态度良好。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
周口 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
关于希尔顿花园：作为“90后”的希尔顿花园酒店，拥有“明快热诚”的品牌基因，目前在华迅速扩张，开业运营酒店已超过80多家，签约筹建酒店超百家。关于酒店：酒店位于周口市淮阳区，由周口逸境房地产公司投资兴建淮阳是中华文明的发祥地之一，历史上曾三次建国、五次建都。被国家旅游局定为"全国寻根朝淮阳风光祖旅游线”。"孔子周游列国旅游线"必至景点之一。酒店选址于周口市淮阳区，紧邻 4A 级风景名胜区太昊陵，并且能够遥望万亩龙湖。距离周口东站仅需30分钟车程。酒店集住宿、餐饮、会议，商务服务于一体，拥有159间客房，所有客房都配备先进时尚的设施设备以满足无论商务或休闲客人的不同需求。在全球，希尔顿集团持续为团队成员打造卓越的职场文化，创造包容并以企业宗旨为导向的职场环境，提供成长机会，以支持每一位团队成员的蓬勃发展。酒店项目目前在筹备中，八千年古都周口淮阳期待您的加入！！
