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【岗位职责】
1、代业主招聘。
2、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；
3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；
4、负责宴会菜单的制作及成本核算；
5、检查所有食品的准备情况、存货及成品；
6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；
7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、在国际酒店任厨师长，有婚宴、会务等大型聚会、餐饮工作经验;
2、负责后厨团队组建;
3、有丰富的技术及行政工作经验，其中在星级饭店工作不得少于8年以上;
4、懂成本核算，食物原料及食品营养知识:
5、有大型围餐经验者优先。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：精通
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
周口 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
关于希尔顿花园：作为“90后”的希尔顿花园酒店，拥有“明快热诚”的品牌基因，目前在华迅速扩张，开业运营酒店已超过80多家，签约筹建酒店超百家。关于酒店：酒店位于周口市淮阳区，由周口逸境房地产公司投资兴建淮阳是中华文明的发祥地之一，历史上曾三次建国、五次建都。被国家旅游局定为"全国寻根朝淮阳风光祖旅游线”。"孔子周游列国旅游线"必至景点之一。酒店选址于周口市淮阳区，紧邻 4A 级风景名胜区太昊陵，并且能够遥望万亩龙湖。距离周口东站仅需30分钟车程。酒店集住宿、餐饮、会议，商务服务于一体，拥有159间客房，所有客房都配备先进时尚的设施设备以满足无论商务或休闲客人的不同需求。在全球，希尔顿集团持续为团队成员打造卓越的职场文化，创造包容并以企业宗旨为导向的职场环境，提供成长机会，以支持每一位团队成员的蓬勃发展。酒店项目目前在筹备中，八千年古都周口淮阳期待您的加入！！
