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1、全面负责门店的日常经营,并制定年度、季度和月度的业绩目标任务,做好组织落实及跟踪。
2、合理规划门店各项工作,并正确传达及执行总部下达的指令及行政指示,并监督内部认真执行。
3、根据经营需要,制订门店的经营政策或销售方案,经批准后执行落实。
4、有效控制店内的各项运营成本及费用。
5、定期召开门店例会或晨会,对于顾客反馈服务、出品、菜品质量等方面的问题,及时做出纠正,确保门店各项工作的安全稳定,正常运行。
6、与厨师长保持高效沟通,不断探讨如何提升菜品质量,新菜品研发等。
7、对部属管理人员的工作进行指导,帮助她们更快成长,不断提升业务能力。
8、店内各类突发事件的协调处理,以及外联职能部门的对接。
9、定期开展公司企业文化内部团建活动,思想教育及日常培训工作。并建立有效的沟通机制,收集和处理员工意见,稳定员工情绪。
10、日常其他工作,完成上级领导交办的工作任务。
职位福利:包吃、包住、节日福利
侯福记餐饮管理有限公司2010年成立于陕西西安,“陕西侯福记餐饮管理有限公司”注册资本600万元,是一家集餐饮服务,食品研发,团餐服务,宴会制作,技术与销售,管理咨询,托管承包运营等开发为一体的综合性现代餐饮公司,现已在陕西拥有旗下两个商标品牌”侯福记宴会厅及宝鸡凯美亚大酒店’两大品牌,拥有员工500人,总营业面积近18000平方米,西安经营地点文景路店、浐灞店,宝鸡麟游店。已成为行业内领先品牌是老百姓心目中放心餐饮,公司秉承“诚信敬业,创新求实,打造专业团队,树立卓越品牌”以人为主的经营理念,传承和发扬中华融合饮食文化,不断精益求精,缔造陕西健康饮食标杆,做受人尊重的餐饮行业引领者!