占板
4.5千-8千
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发布于 09-06
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青岛 | 1年以上 | 初中
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职位描述
【岗位职责】  
1、负责厨房食材的切配、分装及预处理工作,确保食材符合烹饪标准
2、根据菜品需求进行刀工处理,包括切丝、切片、切块等不同规格加工
3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师进行食材盘点和管理,合理控制食材损耗
5、按要求完成每日食材的初加工和备货工作
【岗位要求】
1、初中及以上学历,18-50周岁,身体健康
2、1年以上餐饮行业砧板工作经验,熟悉常见食材处理方式
3、掌握基本刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
4、了解食品安全知识,持有健康证5、能适应餐饮行业工作时间安排,吃苦耐劳6、具备团队协作意识,服从厨房工作调配
其他要求
年龄要求:18-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆南路1号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 企业性质
青岛麦韵院里海鲜是一家专注于高品质海鲜餐饮服务的企业,位于山东省青岛市。公司依托青岛得天独厚的海洋资源,致力于为消费者提供新鲜、健康、美味的海鲜菜品。企业规模中等,拥有完善的后厨团队、服务团队及管理团队,门店运营规范高效。作为一家以海鲜为特色的餐饮企业,麦韵院里海鲜注重食材源头把控,与当地渔民建立长期合作关系,确保每日供应最新鲜的海产品。菜单涵盖各类时令海鲜、经典鲁菜及创新融合菜品,满足不同顾客需求。门店装修风格融合海洋元素与现代简约设计,为顾客提供舒适的用餐环境。企业采用标准化管理模式,从食材采购、加工处理到烹饪出品均建立严格的操作规范。注重员工专业技能培训,定期组织海鲜处理、烹饪技术及服务礼仪等培训课程。目前正处业务拓展期,计划通过优化运营模式、提升服务品质来增强市场竞争力,未来有意向在青岛及周边地区开设分店。
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