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【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、大专以上文化程度；十年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
计算机能力：熟练年龄要求：38-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
吉林省四平市伊通县大孤山镇 
酒店业--国内高端酒店/5星级
1000-2000人
私营．民营企业
吉林省悦如温泉酒店由深圳尚易集团于2019年8月独资兴建，处于悦如温泉度假区最核心位置，构建“温泉+”产业集群。度假区位于吉林省伊通县大孤山镇，地处长春市、四平市、辽源市、公主岭市1小时经济圈黄金节点，度假区规划面积66万平方公里，计划总投资100亿元。悦如温泉酒店规划面积9.4万平方米，建筑面积16万平方米，温泉水来自火山群地下2000多米深处，属于碳酸氢钠泉，可饮可浴，富含多种有益质。酒店拥有各类客房500间；餐饮宴会厅共有15个不同规格的多功能会议室，可容纳2000人用餐、2200人的会议；中餐厅有各式包厢20个、多功能包厢2个，可容纳500人的包厢用餐和近400人的零点散客接待；西餐厅共有600个餐位；温泉商业餐饮区共有超50个吃、喝、玩、乐、购各式业态；悦如美食广场内含吉菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、湘菜等各地方菜系及特色美食；演艺馆可容纳500人，有停车位1100个。酒店以悦己之心落实以人为本，为员工提供优厚的薪酬福利及职业规划，设有员工餐厅，由专业厨师主灶，为员工提供可口的工作餐；设有员工宿舍，4人一个房间，采取公寓式管理，为员工提供优越的工作生活学习条件。
