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一、 岗位职责
1. 运营管理：统筹自助餐厅日常运营，制定排班计划、把控餐品供应节奏，确保用餐高峰服务流畅，维持餐厅整洁有序的环境。
2. 成本控制：负责食材采购审核、库存管理与损耗管控，优化成本结构，在保证餐品质量的前提下实现利润目标。
3. 客户服务：处理顾客投诉与建议，提升就餐体验，建立客户反馈机制，维护餐厅口碑。
4. 团队管理：招聘、培训、考核餐厅员工，组织岗前及在岗技能培训，激发团队积极性，提升服务专业度。
5. 品质监管：监督餐品制作标准与卫生安全，确保符合食品安全法规及酒店餐饮品质要求。
6. 营销配合：协助酒店制定自助餐主题活动与促销方案，参与推广执行，提高餐厅上座率。
二、 岗位要求
1. 学历与经验：中专及以上学历，餐饮管理相关专业优先；3年以上自助餐厅或同类型餐饮门店管理经验，有酒店餐饮从业背景者优先。
2. 专业能力：熟悉自助餐运营流程、成本核算方法及食品安全规范，具备较强的统筹协调与应急处理能力。
3. 团队素养：良好的沟通表达与团队领导能力，能有效激励员工，协调跨部门协作。
4. 职业素养：工作严谨负责，抗压能力强，具备服务意识与创新思维，能适应轮班制工作。
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名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
1000-2000人
私营．民营企业
吉林省悦如温泉酒店由深圳尚易集团于2019年8月独资兴建，处于悦如温泉度假区最核心位置，构建“温泉+”产业集群。度假区位于吉林省伊通县大孤山镇，地处长春市、四平市、辽源市、公主岭市1小时经济圈黄金节点，度假区规划面积66平方公里，计划总投资100亿元。悦如温泉酒店规划面积9.4万平方米，建筑面积16万平方米，温泉水来自火山群地下2000多米深处，属于碳酸氢钠泉，可饮可浴，富含多种有益质。酒店拥有各类客房500间；餐饮宴会厅共有15个不同规格的多功能会议室，可容纳2000人用餐、2200人的会议；中餐厅有各式包厢20个、多功能包厢2个，可容纳500人的包厢用餐和近400人的零点散客接待；西餐厅共有600个餐位；温泉商业餐饮区共有超50个吃、喝、玩、乐、购各式业态；悦如美食广场内含吉菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、湘菜等各地方菜系及特色美食；演艺馆可容纳500人，有停车位1100个。酒店以悦己之心落实以人为本，为员工提供优厚的薪酬福利及职业规划，设有员工餐厅，由专业厨师主灶，为员工提供可口的工作餐；设有员工宿舍，4人一个房间，采取公寓式管理，为员工提供优越的工作生活学习条件。
