【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化；  
2、监督并指导服务员工作，提升团队服务意识与专业技能；  
3、制定排班计划，合理调配人力，保障餐厅高效运转；  
4、处理客人投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度；  
5、协助制定并执行餐厅促销活动，完成月度经营指标；  
6、定期检查设施设备及餐具状态，确保符合运营标准；  
7、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理及人力成本优化；  
8、配合厨房团队协调出餐节奏，保证菜品质量与时效性。  

【岗位要求】  
1、具备酒店或餐饮行业服务岗位1年以上经验，有团队管理经验者优先；  
2、熟悉西餐服务流程及标准；  
3、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理技巧；  
4、工作细致耐心，能适应早晚班及节假日排班；  
5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先；  
6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

舟山保利开元森泊度假乐园（浙江鲲海酒店管理有限公司）位于浙江省舟山市普陀区朱家尖保利自在海，面朝大海，背靠大青山，毗邻南沙景区“海天佛国”普陀山近在咫尺，距离蜈蚣峙码头 15 分钟车程。乐园共有 424 间/套不同风格海景、山景客房以及主题亲子房，客房面积 45 ㎡起，皆含宽阔阳台，远眺可赏大青山迤逦风光，俯瞰可领东海迷人海景。乐园总计餐位数 1700 个，拥有多个餐厅、独立宴会场所和室外草坪。乐园游乐设施丰富，有 1600 ㎡的奇妙幻想岛儿童乐园，近 10000 ㎡惊险又刺激的室内恒温水乐园，以及各种大型户外陆乐园游乐项目，同时拥有 2000 ㎡集电玩、互动影院、卡丁车于一身的沉浸式潮玩聚集地头号玩家；此外，乐园二楼还提供多种健身娱乐设施，互动健身房，人气轰趴房，主题风棋牌室等；置身顶楼的无边泳池，仿佛融入蔚蓝大海。舟山保利开元森泊度假乐园邀您开启海滨度假焕新之旅！