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【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划
2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实
3、控制餐饮成本，优化采购流程及库存管理
4、策划并执行季节性餐饮推广活动及特色菜单开发
5、处理宾客投诉及突发事件，维护客户关系
6、负责部门员工培训、排班及绩效考核
【岗位要求】
1、具备五星级酒店或大型餐饮机构管理经验
2、熟悉餐饮成本控制及供应链管理流程
3、有度假酒店工作经验者优先
4、具备优秀的团队管理及跨部门协调能力
5、能够适应弹性工作时间及高强度工作压力
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
舟山保利开元森泊度假乐园（浙江鲲海酒店管理有限公司）位于浙江省舟山市普陀区朱家尖保利自在海，面朝大海，背靠大青山，毗邻南沙景区“海天佛国”普陀山近在咫尺，距离蜈蚣峙码头 15 分钟车程。乐园共有 424 间/套不同风格海景、山景客房以及主题亲子房，客房面积 45 ㎡起，皆含宽阔阳台，远眺可赏大青山迤逦风光，俯瞰可领东海迷人海景。乐园总计餐位数 1700 个，拥有多个餐厅、独立宴会场所和室外草坪。乐园游乐设施丰富，有 1600 ㎡的奇妙幻想岛儿童乐园，近 10000 ㎡惊险又刺激的室内恒温水乐园，以及各种大型户外陆乐园游乐项目，同时拥有 2000 ㎡集电玩、互动影院、卡丁车于一身的沉浸式潮玩聚集地头号玩家；此外，乐园二楼还提供多种健身娱乐设施，互动健身房，人气轰趴房，主题风棋牌室等；置身顶楼的无边泳池，仿佛融入蔚蓝大海。舟山保利开元森泊度假乐园邀您开启海滨度假焕新之旅！
