【岗位职责】
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
至少3年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
幕上ON THE MOON品牌创建于2021年,其运营管理团队拥有十三年餐饮管理经验,创办并运营PAPAY意大利西餐厅、MOON幕恩餐厅、MORE7餐酒吧等,拥有中西餐双主厨团队和中国金钥匙陕西区服务认证。幕上ON THE MOON品牌将人文、艺术、婚礼、餐食和空间进行融合,打造了西安独树一帜的餐饮复合艺术空间集合体。自2022年首店开业至今,已拥有半坡店、光里店、湿地店、云小馆四家已开业项目和叁家筹建中项目,年承接各类婚礼、商务、宴会活动可达500余场,年销售收入达5000万元成为行业内首屈一指的品牌。幕上ON THE MOON品牌团队是由餐饮出品团队、空间设计团队、视觉传达和商业美学团队、品牌运营团队、商业运营管理团队以更为主动、自由的方式合作而成,团队前瞻、专业、开放而高效。