1、负责好厨师长安排给自己的环节和工作任务
2、各岗位员工应精进自己在该岗位的专业技能,中餐、西餐、热厨、冷厨、小吃、帮厨等人员各司其职
3、根据预估营业状况结合餐后剩余数量,做好备餐和出餐的工作
4、边工作边进行清洁,保持厨房工作环境的整洁,提高工作的效率
幕上ON THE MOON品牌创建于2021年,其运营管理团队拥有十三年餐饮管理经验,创办并运营PAPAY意大利西餐厅、MOON幕恩餐厅、MORE7餐酒吧等,拥有中西餐双主厨团队和中国金钥匙陕西区服务认证。幕上ON THE MOON品牌将人文、艺术、婚礼、餐食和空间进行融合,打造了西安独树一帜的餐饮复合艺术空间集合体。自2022年首店开业至今,已拥有半坡店、光里店、湿地店、云小馆四家已开业项目和叁家筹建中项目,年承接各类婚礼、商务、宴会活动可达500余场,年销售收入达5000万元成为行业内首屈一指的品牌。幕上ON THE MOON品牌团队是由餐饮出品团队、空间设计团队、视觉传达和商业美学团队、品牌运营团队、商业运营管理团队以更为主动、自由的方式合作而成,团队前瞻、专业、开放而高效。