1,负责处理甜品烘培房的全面运作及行政事务,协助行政主厨烘焙和甜品类菜品研发
2,执行行政主厨下达的各项工作任务和厨房标准
3,负责制订甜品烘培房的各种工作计划
4,对甜品烘培房的出品,质量和食品成本的控制
5,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力
6,督导甜品烘培房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本
7,妥善处理客人对出品的投诉与建议,善于对客沟通
8,检查甜品烘培房所属各岗位员工的量化标准
9,保持对甜品烘培房所有员工的引导和培训,使之不断提高
10,具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先
11,基本的专业厨房英语沟通能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
常来饮食集团,我们是一家22年粤菜老字号传统广州味,连续6年米其林星级粤菜餐厅,我们集团一共有14家粤菜分店,一间泰国菜餐厅以及一间乐苏西餐,本集团非常重视员工,提供机会给员工学习,有晋升的机会,如果你有理想,对工作认真,不怕苦,不怕累的,愿意加入我们这个大家庭,希望投简历给我们,相信您在我们餐厅找到属于你的机会。