乐山市中区希尔顿花园酒店是多功能全服务性酒店。酒店宴会中心拥有婚礼堂、多功能会议室、豪华包间、棋牌室等。婚礼堂能同时容纳70-80桌能同时满足1000人的用餐需求。
餐饮经理需要有餐饮筹备的经验 女士优先 熟悉乐山本地市场的优先
岗位要求:
1.监督和管理雇员:监督雇员和属下的活动,确保他们遵守酒店的规走。
2.食品质量保证:通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物,以保证满意度和味道一致。
3.处理顾客投诉:调查并且解决关于食品质量、服务、等客人的投诉。
4.规划和管理:规划食品和饮料交付的时间,检査所交付产品的数量和质量;监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放,以确保客户的接受。5.财务管理:监督预算及薪水记录,评估财务状况,确保支出在预算内并被批准。6.员工管理和培训:规划员工的工作时间和任务分配,提高从业人员的素质,包括教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识。
7.卫生管理:保证符合食品服务的相关健康及处罚法规,监督寄存和烹饪设备的维护。
8.物资管理:加强物资管理,提高经济效益,控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。
希尔顿花园酒店在全球多个迷人目的地设立了酒店,在体现当地别具风情的文化和历史特色的同时,以现代时尚方式充分展现希尔顿引以为豪的悠久传统。希尔顿可为宾客提供精致宜人的环境和体现希尔顿服务精神的个性化关怀,全力打造无以伦比的非凡体验。如果您能充分理解个性化关怀的重要性,并了解如何通过最具特色的客户服务提供同样最具特色的不同体验,那您也许正是我们正在努力寻找以加入希尔顿花园酒店团队的优秀人才。在希尔顿花园酒店,我们郑重承诺在宾客所入住的每一个杰出酒店提供丰富多彩的难忘体验。