【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
3年相关的工作经验,4年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
新华国际酒店:沿江瑰宝,城市尊享新华国际酒店,香港新华集团的又一璀璨明珠,傲立于风景如画的沿江大道192号,与市政府相邻,尽享长江之畔的宁静与繁华。酒店地理位置优越,步行十分钟即可抵达江汉路步行街,让您轻松拥抱都市的活力与魅力。酒店设计独特,两座悬浮于空中的庭院露台餐厅,如同城市中的绿洲,为您提供静谧而典雅的用餐环境。特别是8楼的庭院行政酒廊,以270°全景视野,将武汉江滩的壮丽景色尽收眼底,让您在品味美食的同时,也能感受到城市的无限风光。新华国际酒店精心为您打造了61间客房与套房,每一间都装修得典雅大气,空间宽敞宜人,处处散发着舒适之感。这些房间均由知名香港设计师精心雕琢,独具匠心,将现代美学与实用性完美结合。入住江景房,您不仅可以享受到宽敞舒适的住宿环境,还能将江滩美景尽收眼底,让您的住宿体验更加难忘。酒店不仅是城市天际线上一颗璀璨的明珠,更是城市精神的象征。步入大堂,一幅气势恢宏的武汉长江与黄鹤楼铜版画映入眼帘,让人瞬间感受到武汉这座城市的独特风貌与历史底蕴。精湛的工艺与细腻的笔触,将武汉的历史传承与现代活力完美呈现,让您在入住的同时,也能领略到城市的独特魅力。酒店内部每一处细节都经过匠心雕琢,硬柚木家具的沉稳、典雅的大理石装饰以及璀璨夺目的琉璃顶空,共同营造出一种低调而奢华的氛围。珍贵材料的巧妙运用,不仅赋予了酒店舒适与时尚的双重气质,更将本土文化的独特韵味与现代设计理念完美融合,让宾客在享受高品质服务的同时,也能感受到文化的深厚底蕴。新华国际酒店,一个集时尚、优雅与低调奢华于一体的尊享空间,以卓越的品质和独特的风情,为每一位追求高品质生活的宾客提供难忘的尊贵体验。无论是商务出行还是休闲度假,这里都是您的理想之选,让您在繁华都市中找到属于自己的宁静与惬意。