【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。
9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
10、更新每日报表并每日提交部门领导。
11、关于公司的重要策划要与员工商讨。
12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。
16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。
18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。
19、组织全体员工积极的团队建设活动。
20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。
21、不断地警惕接触到钱财的员工。
22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。
24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。
25、每月与餐饮总监分析损益报表。
26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。
28、做好充足的准备应对市场经济。
29、研究市场准备市场

【岗位要求】
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少5-8年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少3年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。

新华国际酒店：沿江瑰宝，城市尊享新华国际酒店，香港新华集团的又一璀璨明珠，傲立于风景如画的沿江大道192号，与市政府相邻，尽享长江之畔的宁静与繁华。酒店地理位置优越，步行十分钟即可抵达江汉路步行街，让您轻松拥抱都市的活力与魅力。酒店设计独特，两座悬浮于空中的庭院露台餐厅，如同城市中的绿洲，为您提供静谧而典雅的用餐环境。特别是8楼的庭院行政酒廊，以270°全景视野，将武汉江滩的壮丽景色尽收眼底，让您在品味美食的同时，也能感受到城市的无限风光。新华国际酒店精心为您打造了61间客房与套房，每一间都装修得典雅大气，空间宽敞宜人，处处散发着舒适之感。这些房间均由知名香港设计师精心雕琢，独具匠心，将现代美学与实用性完美结合。入住江景房，您不仅可以享受到宽敞舒适的住宿环境，还能将江滩美景尽收眼底，让您的住宿体验更加难忘。酒店不仅是城市天际线上一颗璀璨的明珠，更是城市精神的象征。步入大堂，一幅气势恢宏的武汉长江与黄鹤楼铜版画映入眼帘，让人瞬间感受到武汉这座城市的独特风貌与历史底蕴。精湛的工艺与细腻的笔触，将武汉的历史传承与现代活力完美呈现，让您在入住的同时，也能领略到城市的独特魅力。酒店内部每一处细节都经过匠心雕琢，硬柚木家具的沉稳、典雅的大理石装饰以及璀璨夺目的琉璃顶空，共同营造出一种低调而奢华的氛围。珍贵材料的巧妙运用，不仅赋予了酒店舒适与时尚的双重气质，更将本土文化的独特韵味与现代设计理念完美融合，让宾客在享受高品质服务的同时，也能感受到文化的深厚底蕴。新华国际酒店，一个集时尚、优雅与低调奢华于一体的尊享空间，以卓越的品质和独特的风情，为每一位追求高品质生活的宾客提供难忘的尊贵体验。无论是商务出行还是休闲度假，这里都是您的理想之选，让您在繁华都市中找到属于自己的宁静与惬意。