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11:26

【岗位职责】
1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作，根据菜单和
客人需求准备各类西式菜肴;
2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要
求，保持食品新鲜卫生;
3、对厨房设备进行日常检查和维护，确保其正常运
转并及时报告维修需求;
4、协助厨师长进行库存管理，清点并记录所需食材
及其他物资的使用情况，避免浪费;
5、参与新菜品的研发与创新过程，提供创意建议并
实施试制方案;
6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律
法规。
【岗位要求】
1、具备相关西餐烹饪经验1年以上，熟悉各种西式烹调方法及技巧;
2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去;
3、有良好的团队合作精神和服务意识，能够承受一定
的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态；
4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用；
5、热爱厨艺事业，对待工作认真负责。

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