【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准执行
2、制定并落实餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案,确保完成营收目标
3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,定期对餐饮出品和服务进行评估与改进
4、负责餐饮团队建设与管理,包括员工排班、培训、绩效考核及人才梯队培养
5、策划并执行季节性餐饮促销活动及VIP客户接待方案,提升客户满意度
6、维护与供应商的合作关系,严格把控食材采购成本与库存管理
7、处理宾客投诉及突发事件,确保服务质量符合酒店品牌标准
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验,其中至少2年同岗位管理经验
3、精通餐饮运营全流程,熟悉成本控制、菜单设计及宴会服务标准
4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励30人以上团队
5、出色的沟通协调能力,能处理复杂客户关系及跨部门协作
6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先
7、年龄30-45岁,形象气质佳,能适应弹性工作时间及高强度工作压力
全国储备岗位,需服从全国区域分配,有意者可投递简历!!!
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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香港宝利来集团,旗下国内宝利来酒店管理公司运营的深圳光明温德姆至尊酒店是一家高端国际五星级商务酒店,提供全方位会议,餐饮,住宿及办公写字楼于一体的整体配套商务综合酒店。酒店坐落于光明CBD,毗邻光明文化艺术中心,地段繁华,出行便利,数步之遥便可达凤凰城地铁站。 酒店拥有诸多间宽敞高雅的客房,360°旋转餐厅为宾客缔造舒适且高雅的用餐体验。多功能宴会厅可满足公司会议、名流盛宴或是各种主题晚宴、婚宴的需求,您想要的格调与服务尽在掌握。健身中心及泳池,助您在旅途中也能保持好状态。