• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责西餐冷房日常运营管理，确保出品质量与出餐标准符合酒店要求。  
2、督导并培训冷房员工，合理安排班次及岗位分工，提升团队工作效率。  
3、根据菜单与季节性变化，创新凉菜、沙拉、酱汁等菜品，控制食品成本及损耗。  
4、严格执行食品安全与卫生规范，监督冷藏设备维护及食材存储管理。  
5、配合行政总厨完成冷房新菜品研发、试制及成本核算。  
6、负责冷房食材订货、验收及库存盘点，确保物料充足且新鲜。  

【岗位要求】  
1、具备西餐冷房管理工作经验，熟悉冷菜制作流程及摆盘技艺。  
2、掌握食品安全知识，持有有效健康证。  
3、具备团队管理能力及沟通协调能力，能承受工作压力。  
4、工作细致严谨，注重卫生细节，有创新意识。  

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