【岗位职责】
1、全面负责前厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控;
2、制定并执行前厅服务标准及操作规范,确保顾客用餐体验高效、优质;
3、协调前厅与后厨、保洁等部门的衔接工作,保障餐厅运营顺畅;
4、处理顾客投诉及突发事件,及时提出改进措施并跟进落实;
5、负责前厅员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工业务能力与服务意识;
6、监督前厅物料、设备的使用及维护,控制运营成本;
7、完成上级交办的其他运营管理任务。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,年龄25-40岁,3年以上餐饮行业前厅管理经验;
2、熟悉餐饮服务流程及标准,具备优秀的现场协调与应急处理能力;
3、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并维护团队稳定;
4、性格开朗,沟通表达能力强,擅长处理客户关系;
5、工作细致负责,能适应餐饮行业高强度工作节奏;
6、有连锁餐饮或中高端餐厅管理经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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义乌市闲逸岛餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮运营的现代化企业,立足浙江义乌,以提供优质餐饮服务为核心,致力于打造具有地域特色与文化内涵的餐饮品牌。公司现拥有50-99人的专业团队,涵盖厨师、服务、运营及管理等多领域人才,通过标准化管理与创新经营模式,持续提升品牌竞争力。**核心业务与特色** 公司主营中式正餐、特色小吃及宴会服务,注重菜品研发与食材品质,融合传统烹饪技艺与现代健康理念,形成独具风味的餐饮体系。门店布局以社区及商圈为核心,兼顾堂食、外卖及团体订餐需求,灵活适应市场变化。 **运营优势** 1. **标准化管理**:建立完善的供应链体系与操作流程,确保菜品口味稳定与食品安全。 2. **人才培育**:定期开展技能培训与职业晋升规划,强化团队专业性与服务意识。 3. **本地化深耕**:结合义乌商贸城市特点,推出符合多元客群需求的餐饮解决方案。 未来,公司将持续优化服务体验,探索连锁化发展路径,致力于成为区域中式餐饮行业的标杆品牌。