中餐主厨
1.5万-2万
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发布于 09-17
中餐主厨
1.5万-2万
金华-义乌 | 8年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责中餐菜品的研发、创新及标准化制作,确保菜品品质稳定、口味独特;

2、根据餐厅经营需求,制定菜单并定期更新,优化菜品结构;

3、把控厨房整体运营,包括食材采购、成本控制、库存管理及卫生安全;

4、监督厨房团队日常工作,合理分配任务,提升团队协作效率;

5、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求;

6、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及服务水平;

7、根据顾客反馈及时调整菜品,提升顾客满意度。


【岗位要求】

1、具备扎实的中餐烹饪功底,熟悉各类菜系(如川菜、粤菜、浙菜等)的制作工艺;

2、有较强的菜品创新能力,能结合市场需求开发新菜品;

3、熟悉厨房管理流程,具备成本控制及团队管理经验;

4、对食材品质有严格要求,能精准把控菜品出品标准;

5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境;

6、具备良好的沟通协调能力,能与前厅团队高效配合;

7、持有厨师相关职业资格证书者优先。

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:30-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省金华市义乌义亭镇
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职位联系人
张女士
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人事经理

张女士 · 人事经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
私人宴会厅
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