【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部门日常菜肴的烹饪工作,确保出品质量符合酒店标准及客人期望;2、根据季节和市场需求,协助厨师长更新菜单,提出创新菜品建议并实施;3、维护后厨整洁卫生,遵守食品安全规定,保证食材新鲜与储存安全;4、参与库存管理和清点工作,及时汇报所需采购物资以确保供应不断档;5、配合团队完成高强度工作压力下的任务分配和时间管理。【岗位要求】
1、中专及以上学历,拥有相关烹饪专业背景或多年从业经验者优先考虑;2、熟练掌握多种菜系烹调技巧和方法,能够独立完成复杂菜品的制作流程;3、具备良好的团队合作精神和服务意识,在快节奏环境中保持高效工作能力;4、注重个人卫生及职业形象塑造, 严格遵守厨房操作规范与安全标准;
5、对新型餐饮趋势感兴趣并愿意学习新知识技能以不断提升自身水平。
维莱悦酒店坐落于深圳市罗湖区春风路4001号,坐拥罗湖区人民南商圈、金光华商圈、罗湖口岸商圈,紧邻9号线人民南站C出口、D出口,1号线国贸站、罗湖站咫尺之遥;地理位置得天独厚。 酒店楼高24层,拥有400间/套各类客房,附设中餐酒楼、自助餐厅、大小会议室、健身房、瑜伽房等休闲娱乐设施。