1、严格遵守公司的各规章制度;
2、做好本区域的清洁工作;
3、做好每日餐前准备工作;
4、熟练掌握托盘的运用,传菜要求:快、准、稳,出菜前认真核实台面和菜品质量,不错上、漏上菜品,对不合格菜品拒上;
5、负责客人使用后的餐具回收到洗碗间;
6、做好本区域工器具的使用、维护工作;
7、及时完成上级领导交办的其他事项;
成都巴木餐饮有限公司成立于2005年,坐落于成都武侯区科华中路178号,地处成都市 区核心区域,交通便利。我们是一家专业从事野生食用菌、野菜膳食制作的餐厅,餐厅面积近1000m²,其中拥有 包间10间,大厅分布25张餐桌,同时可容纳200多位客人,适宜亲朋聚会、商务宴请、商务 洽谈等活动。我们致力于做山珍文化的传播者、做生活品质的保障者。始终贯彻“弘扬山珍文化、提 升生活品质、做行业标杆”的企业宗旨,和“宾客至上、宾至如归、店兴我兴、店衰我耻” 的服务理念。我们以九品菌汤、鸡枞手撕牛肉、干椒黄牛肝、九品菌包、松茸菌包等为主打特色菜品 并获四川名菜、名点称号。公司坚持倡导“绿色健康”的膳食理念,我们希望从细微末节到 供应链整体管理,都能带给食客放心和愉悦的就餐体验。