1、执行房务部总监的工作指令并对其负责,向房务总监汇报工作,全面负责前厅部工作,参与制定并执行酒店的经营计划和经营方针。
2、负责制定前厅部的各项业务计划、操作程序、服务标准和规章制度,并组织协调、指挥、控制各管区准确实施。
3、负责本部门的安全和日常质量管理工作,检查、督导各管区的服务质量,确保为客人提供迅速、礼貌、周到的服务。
4、每天审阅各管区报表,检查房间的出租情况和日后七天的客房预测情况,检查前厅部工作记录。
5、协调与有关部门的联系,广泛听取和收集客人和各部门意见,不断改进工作。
6、负责部门员工的招聘、调动和考核,评估各管区的工作,不断探索科学的管理方法,提高管理效能。
7、礼貌地处理客人的意见和投拆。
8、负责本部门员工岗位业务培训,检查、督导各管区有计划地抓好培训工作,不断提高全员业务素质。
9、主持本部门工作例会,听取各管区工作汇报,督查工作进展,解决工作中的问题。
10、了解和掌握员工的思想状态,协调员工之间的矛盾,搞好部门文明建设,完成上级分配的其它工作。
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1、项目名称:东颐疗养院2、项目地点:崇明东滩3、项目管理区域:东颐疗养院,其中 客房117间全日制餐厅约500㎡;140个餐位,5个包间员工餐厅150㎡:112个餐位4、服务内容:两栋住宿楼的日常运营管理。包括:前台接待、客房服务、餐饮服务:(全日制餐厅提供自助早餐、午餐、晚餐、送餐;员工餐厅提供300人员工(早、中、晚)