【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业XXXX学历,有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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宁波前湾瑄丽酒店位于宁波市北部、宁波杭州湾跨海大桥南岸、总面积703平方公里,其中海域面积350平方公里、是宁波接轨大上海、融入长三角的门户地区,中国长三角经济圈中最具发展潜力的战略要地、同时也是一座拥有大片沿海湿地的生态城市,具有漫长的海岸线,大片的沿海湿地、是南北半球鸟类迁徙必经的中转站。酒店拥有316间舒适的现代客房和套房;24小时健身中心提供简单的健身需求,时刻保持活力;2间风格独特的餐厅和大堂吧为您开启一段精彩纷呈的美味赏鉴之旅;自由组合的多功能小型会议厅,打破传统会议格局;多种会议模式灵活切换,提供更加便捷、高效、舒适的会议环境。满足商务旅行者对家外之家的所有想象,完美呈现全新的城市生活方式。酒店于2024年12月盛大开业!我们遵循认可、尊重、诚信、包容、身心健康的员工价值主张,打造多元化的工作氛围,你亦将拥有追求卓越的工作伙伴和广阔的发展空间。我们为员工提供完善的且独具竞争力的福利待遇:*具有市场竞争力的薪资福利*多元化包容的工作氛围和追求卓越的工作伙伴*注重员工身心健康的企业文化*完善的培训体系及酒店内部交叉培训机会*按国家规定享有五险一金