【岗位职责】
1、对餐饮服务经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
6、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
7、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
8、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
9、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
10、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上,有万豪工作背景优先考虑。
2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。
3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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