【岗位职责】
1、负责西厨房中式档口餐品出品,会粤菜,湘菜中式小炒类。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、中式炒锅工作经验2年以上。
2、具备中式炒锅烹饪经验,熟悉各类中式烹饪技法。
3、了解厨房卫生、安全及食品储存规范,有万豪工作背景优先考虑。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、对菜品创新有热情,愿意学习并提升烹饪技能。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万豪国际集团拥有超过8000多家的酒店遍布全球134个国家和地区,一直坚持服务至上的价值理念和卓越不凡的品质。作为万豪国际集团旗下酒店,深圳湾福朋喜来登酒店将永恒的经典与现代细节交织在一起,秉承“诚信、简约、舒适”的核心价值观,为商务休闲客人提供轻松舒适的住宿环境及无微不至的服务。深圳湾福朋喜来登酒店于2025年9月9日盛大启幕,酒店坐落于中国“硅谷”深圳高新技术产业园核心腹地——金蝶云大厦,毗邻深圳湾超级总部基地,周边汇聚欢乐谷、世界之窗等文旅地标;酒店出门即地铁站,地理位置优越,交通便利。拥有173间全景客房,以云端视角及落地窗幕重构空间美学;配备开放式厨房的全日制餐厅、独具福朋品牌特色“醇饮优选”精酿啤酒的大堂酒廊、24小时智能健身中心、配备先进视听设备及LED的多功能会议室。我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队, 与您一起探索鹏城魅力!