【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上,有万豪国际品牌酒店工作背景。
2、接受过专业技术训练,有融合菜、东南亚菜系经验优先考虑。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于1年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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万豪国际集团拥有超过8000多家的酒店遍布全球134个国家和地区,一直坚持服务至上的价值理念和卓越不凡的品质。作为万豪国际集团旗下酒店,深圳湾福朋喜来登酒店将永恒的经典与现代细节交织在一起,秉承“诚信、简约、舒适”的核心价值观,为商务休闲客人提供轻松舒适的住宿环境及无微不至的服务。深圳湾福朋喜来登酒店于2025年9月9日盛大启幕,酒店坐落于中国“硅谷”深圳高新技术产业园核心腹地——金蝶云大厦,毗邻深圳湾超级总部基地,周边汇聚欢乐谷、世界之窗等文旅地标;酒店出门即地铁站,地理位置优越,交通便利。拥有173间全景客房,以云端视角及落地窗幕重构空间美学;配备开放式厨房的全日制餐厅、独具福朋品牌特色“醇饮优选”精酿啤酒的大堂酒廊、24小时智能健身中心、配备先进视听设备及LED的多功能会议室。我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队, 与您一起探索鹏城魅力!