【岗位职责】
1. 在餐厅运营期间,协助主管及服务员完成西餐厅的日常接待及服务工作,包括但不限于迎宾、引导入座、递送菜单、点单、上菜及撤盘。
2. 负责餐厅用餐区域的整洁与卫生,按要求完成摆台、补充餐具及调味品、更换布草等准备工作。
3. 掌握西餐厅菜单及酒水知识,能清晰解答客人关于菜品成分、口味及推荐的疑问。
4. 及时响应客人需求,处理简单客诉或反馈,必要时向上级汇报,确保宾客满意度。
5. 协助结账流程,包括核对账单、接受付款或处理挂账,确保账目准确。
6. 参与餐厅每日开档与收档工作,如清理设备、盘点物资、补充库存等。
7. 遵守酒店食品安全及卫生标准,严格执行公司制度及操作流程。
【岗位要求】
1. 大专或以上学历,工作经验不限,年满18周岁,身体健康,可办理健康证。
2. 形象端正,普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先。
3. 热爱酒店服务行业,工作积极主动,有良好的服务意识和亲和力。
4. 具备团队合作精神,能在快节奏环境中保持高效与细心。
5. 能适应轮班工作制(含早、中、晚班及周末、节假日)。
6. 学习能力强,愿意接受酒店培训,服从岗位安排。
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