餐饮服务员(中餐/西餐/传菜/预定/迎宾)
4千-5千
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发布于 02-26
餐饮服务员(中餐/西餐/传菜/预定/迎宾)
4千-5千
杭州-钱塘 | 经验不限 | 学历不限 | 招42人
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职位描述

【岗位职责】

1. 熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范,服从管理人员工作安排,与传菜员密切合作,根据相应的操作流程为宾客提供高效且优质的接待服务,始终保持良好的服务形象和礼仪;

2. 参加班前例会,明确每日工作的具体负责的区域和任务,认真做好接待前的检查工作,并按标准摆台和布置,准备服务过程中使用的各类用品和用具;

3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境;

4. 熟悉餐厅服务产品,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规范操作点餐服务;

5. 递呈菜单给客人, 推荐食品和饮料并回答关于菜单菜式的有关问题,提供符合标准、高效、完美的用餐服务;

6. 熟练掌握点菜系统及操作,按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务;

7. 观察、预测并供应客人所需的服务内容和要求;

8. 通知餐厅收银员准备帐单, 核对账单并进行结账服务;

9. 及时征询宾客意见和建议,并及时反映给上级管理人员;

10. 服务接待结束后做好清洁整理;区域餐具、布草、杂项的补充替换工作;检查环境设施及收尾工作;杜绝能耗浪费与下一班做好交接工作,接受上级管理人员的工作检核;

11. 了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序;

12. 和宾客保持良好关系;

完成上级管理人员交办的其它任务。


【岗位要求】

1.中专及以上学历

2.具备一定的酒店餐饮工作经验

比比竞争力
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戴女士
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      钱塘君澜NARADA,一座由杭州钱塘新区建设 投资集团匠心打造,傲立于北宋才子柳永笔下《望海湖》所勾勒的钱塘江畔核心之地,与钱塘江涛声 相和,坐拥湖心岛翠色与北侧公园之幽静。  酒店商脉汇聚,距高萧山国际机场约23公里之 通,与未来高铁大江东站仅咫尺两公里,更与地铁七、八号线紧密相连,地理之便,让“商务与休闲并重,悠然自得间尽享双重乐趣”成为可能。  酒店依水而居,设有364间各式高雅客房,房间面积从45㎡至95㎡不等,每间皆精选国际高端品牌配置,深谙休憩、沐浴、宁静之精髓,还原住宿最纯粹的本质。  房间设计巧妙融入宋画韵味,一步一景,尽显古典雅韵与现代舒适的完美交融,每一细节皆透露出匠心独运,令人恍若置身华胥之梦,清雅脱俗,禅意与生活共舞。
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