【岗位责任】
1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物;
2. 协助厨师长培训员工;
3. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态;
4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色外观和味道;
根据职责必须完全负责管理厨房打荷工作的正常运作。
【岗位要求】
1.职高及以上学历
2.从业三年以上有一年以上同规模厨房管理经验,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;
3.有一定的组织安排、协调管理能力;
4.有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责;
钱塘君澜NARADA,一座由杭州钱塘新区建设 投资集团匠心打造,做立于北宋才子柳永笔下 《望 海湖》所勾物的钱塘江畔核心之地,与钱塘江涛声 相和,坐拥湖心岛翠色与北侧公园之幽静。 酒店商脉汇聚,距高萧山国际机场约23公里之 通,与未米高铁大江东站仅迎尺两公可川更与地铁七、八号线紧密相连,地理之便,让“商务与休闲 并重,悠然自得同尽享双重乐趣”成为可能。酒店设行364问各式高雅 客房,房间面积从 45m至95m-不等,每问 皆精选国际高端品牌配置,深谙休憩、沐浴、宁静之精髓,还原住宿最纯粹的本顾。 房设计巧妙融入宋画的味,一步一景,尽品古典雅的与现代舒适的完美交融,付 一细节皆透露出匠心独运,令人恍若置身 华胥之梦,清雅脱俗,禅意与生活共舞。