【岗位责任】
1. 在西餐厨师长的领导下,协助西冷主厨做好冷菜房的生产管理工作,贯彻酒店的各项规章制度;
2.研究西餐饮食经营特点、产品风味,结合客源需求,选择产品种类,负责制定西餐宴会、零点和自助餐菜单及套餐的菜单。
【岗位要求】
1.职高及以上学历
2.从业三年以上有一年以上同规模厨房管理经验掌握较全面的西式冷菜制作知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;
3.有一定的组织安排、协调管理能力;
4.有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责;
钱塘君澜NARADA,一座由杭州钱塘新区建设 投资集团匠心打造,做立于北宋才子柳永笔下 《望 海湖》所勾物的钱塘江畔核心之地,与钱塘江涛声 相和,坐拥湖心岛翠色与北侧公园之幽静。 酒店商脉汇聚,距高萧山国际机场约23公里之 通,与未米高铁大江东站仅迎尺两公可川更与地铁七、八号线紧密相连,地理之便,让“商务与休闲 并重,悠然自得同尽享双重乐趣”成为可能。酒店设行364问各式高雅 客房,房间面积从 45m至95m-不等,每问 皆精选国际高端品牌配置,深谙休憩、沐浴、宁静之精髓,还原住宿最纯粹的本顾。 房设计巧妙融入宋画的味,一步一景,尽品古典雅的与现代舒适的完美交融,付 一细节皆透露出匠心独运,令人恍若置身 华胥之梦,清雅脱俗,禅意与生活共舞。